Röstungen

Die beste Röstung

. . . . preisgekrönter Espresso

Unsere Espresso-Röstungen

 

Cappustar

Cappustar - Alleskönner für Kaffeespezialitäten

 

Der günstige Alleskönner für Kaffee-Vollautomaten und Siebträgermaschinen. Etwas kräftiger geröstet eignet sich diese Mischung ganz besonders für einen leckeren Cappuccino; Latte macchiato und Co.

Die lange Röstzeit sorgt dafür, dass unerwünschte Säure sich in wunderbare Aromen wandeln.

 

 

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Numero1

Numero1

Nussige Röstung mit mildem Abgang

Numero1

Der edle Allraunder für Kaffee-Vollautomaten und Siebträgermaschinen. Sehr ausgewogene Röstung mit hochwertigem Arabica aus Höhenlagen Costa Ricas. Dieser seltene Rohkaffee überzeugt durch die nussige Note und sorgt für eine wundervolle Crema.

Die lange Röstzeit sorgt dafür, dass unerwünschte Säure sich in wunderbare Aromen wandeln.

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Extra-Bar

Extra Bar - Bester Espresso

Kräftige Röstung für Espresso-Genießer

Bar

Der preisgekrönte Espresso für die Liebhaber italienischer Spitzenespressi. Extra aromatisch – zartbitterer Abgang und eine Crema . . . . .

Die extralange Röstzeit sorgt dafür, dass unerwünschte Säure sich in wunderbare Aromen wandeln und die nussige zartbittere Note entsteht.

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Sweet Elefant

Sweet Elefant - Espresso

Der schokoladige Espresso der Spitzenklasse

Sweet Elefant

der Name kommt durch die Verwendung der arabica Elefantenbohne (Maragogype) – die größte Kaffeebohne der Welt. Diese ist 30% – 40% größer – vor allem entfalltet sie einen sagenhaften schokoladigen und nussigen Geschmack in diesem Espresso.

Eine leichte fruchtige Säure rundet die nussig-schokoladigen Aromen wunderbar ab.

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Jamaica blue mountain

Das Original - Mit edelsten Arabica Malabar Monsum und India Monsum Robusta

Jamaica blue mountain

Jamaica Blue Montain

Der wohl beste Espresso der Welt

Eine absolute Meisterröstung mit den erlesensten Espressobohnen der Welt.

Um als „bester Espresso der Welt“ zu gelten bedarf es nicht nur der edelsten Rohkaffees, sondern auch einen der (aus unserer Sicht) besten Röstmeister überhaupt.

In unserer Partnerrösterei am Gardasee werden die hochwertigsten Kaffees der Welt zu dieser Röstung zusammengesetzt. Durch extralange Trommelröstung und dem richtigen Timing (wann welche Bohnensorte der Gesamtröstung zugeführt wird) gelingt es diese Komposition von Aromen zu kreieren.

Die Röstung enthält:

  • 25% der hochwertigsten Jamaica blue mountain Bohnen (Das Original höchster Qualitäten im typischen Holzfass)
  • India Arabica Malabar Monsun (Monsooning Aufbereitungsverfahren) – 2006 beim International Coffee Tasting mit der Goldmedaille ausgezeichnet
  • India Robusta Monsun – Monsun Kaffee aus Indien zeichnet sich durch einen weichen und ausgewogenen Geschmack aus.
  • Weitere (geheime) Rohkaffees von schönen Inseln in der Karibik 😉

Somit enthält unsere Röstung „MCC Jamaica blue mountain“ sowohl die besten Arabica- und Robustabohnen die auf dem Markt zu haben sind.

Überzeugen Sie sich von dieser einmaligen Röstung.

Jamaica blue Mountain - edelster Espresso der Welt
Jamaica blue Mountain – edelster Espresso der Welt

 

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